レシピ

作り方

1. 紫キャベツは千切りにし、ボウルに入れて塩を振って良く揉む。りんごはいちょう切りにする。

2. 厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、短冊切りにしたベーコンを炒める。

3. (2)に(1)と(A)を加えて弱火で約10分煮込む。

4. 最後にウインナーを入れて蓋をし、1分程煮込む。お好みで粒マスタードを添えていただく。