レシピ

作り方

1. 生ハムを1枚広げ、端から巻軸のように巻いていく。

2. 巻き終わりから、次の1枚を少しふんわりさせながら巻いていく。

3. 同じように生ハムを追加して巻き、4〜5枚で1個の花を仕上げる。

4. 器に(3)を盛り付け、ベビーリーフを葉に見立てて飾り付ける。いただく直前にドレッシングをかける。