ライトカレン入りポテトサラダ
レシピで使用している商品
材料
●2人分
ライトカレン 1/2本
じゃがいも（メークイン）2個
パセリ（みじん切り） 少々
バター 適宜
バケット 適宜
(A)調味料
塩、こしょう 適宜
マヨネーズ 大さじ3〜4
酢 小さじ1
作り方
ライトカレンはトッピング用に数枚輪切りにし、残りはみじん切りにする。
じゃがいもは洗って皮をむき、2cm角ぐらいに切ってレンジで加熱する。 熱いうちに(A)を加えて味を調える。
(2)にライトカレンのみじん切りとパセリを合わせる。
バケットにバターを塗って焼き、(3)をのせる。さらに輪切りのライトカレンを飾る。
