レシピ

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ピンチョスアヒージョ

ピンチョスアヒージョ

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材料


●3〜4人分

ウインナー　　　　　6〜8本
ハム　　　　　　　　1パック
マッシュルーム　　　3個
いんげん　　　　　　50g
プチトマト　　　　　3〜5個
ブロッコリー　　　　3〜4房
パプリカ赤・黄　　　各1/8個
にんにく　　　　　　2片(みじん切り)
オリーブオイル　　　100ml

作り方

  1. にんにくとオリーブオイルを合わせて冷蔵庫でしばらく置く（出来れば一晩くらい）。

  2. ウインナーは1/3の長さに、パプリカは幅1cm、長さ2cmに切る。マッシュルームは1/4、プチトマトは1/2に切る。

  3. いんげんとブロッコリーを塩ゆでする。

  4. いんげんにハムを巻き、1/2にカットして爪楊枝で止める。

  5. ウインナーとパプリカを爪楊枝で止める。

  6. たこ焼き器に(2)〜(5)の具材を入れ、(1)のにんにくオイルをひたひたに注ぎ入れ、軽く火が通る程度に加熱する。