焼豚とうなぎのまぶし茶づけ
材料
●2人分
焼豚 30g
うなぎのかば焼き 1/2尾
ごはん 茶碗2杯分
かば焼きのたれ 大さじ3〜4
青ねぎ 適宜
ごま 適宜
もみ海苔 適宜
わさび 適宜
だし汁 800ml
作り方
うなぎのかば焼きを1cm幅に切る。焼豚は拍子木切りにする。
温かいごはんを茶碗に盛り、うなぎと焼豚を盛り付ける。
かば焼きのたれをまんべんなく回しかけ、小口切りにした青ねぎとごま、もみ海苔を散らす。
食べる直前に温かいだし汁を注ぐ。お好みでわさびを添えていただく。
レシピRecipe
●2人分
焼豚 30g
うなぎのかば焼き 1/2尾
ごはん 茶碗2杯分
かば焼きのたれ 大さじ3〜4
青ねぎ 適宜
ごま 適宜
もみ海苔 適宜
わさび 適宜
だし汁 800ml
