レシピ

作り方

1. うなぎのかば焼きを1cm幅に切る。焼豚は拍子木切りにする。

2. 温かいごはんを茶碗に盛り、うなぎと焼豚を盛り付ける。

3. かば焼きのたれをまんべんなく回しかけ、小口切りにした青ねぎとごま、もみ海苔を散らす。

4. 食べる直前に温かいだし汁を注ぐ。お好みでわさびを添えていただく。