レシピ

作り方

1. ビーツはホイルで包み、170℃のオーブンで約60分じっくり焼く。

2. 焼豚はスライスし、紫キャベツは千切りにする。

3. ボウルに(A)を合わせる。

4. 熱いうちに(1)の皮をむき、お好みの大きさにスライスして(3)のドレッシングに漬け込む。

5. 紫キャベツ、(4)、焼豚の順で皿に盛り付け、周りにラディッシュを飾る。

   

6. 残った(3)のドレッシングを全体に回しかける。