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ポテトサラダのお花畑

ポテトサラダのお花畑

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材料


●2人分

ウインナー　　　　2本
えだまめ　　　　　8粒
じゃがいも　　　　1個

(A)調味料
アンチョビ　　　　2尾
塩、こしょう　　　各少々
マヨネーズ　　　　大さじ3
酢　　　　　　　　小さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、レンジで加熱する。ボウルに入れて熱いうちにつぶし、(A)で味を調える。

  2. えだまめをゆでる。赤ウインナーもゆでて、花の形に切る。

  3. (1)を一口サイズにまとめて皿におき、(2)をトッピングする。