焼豚バインミー
材料
●2人分
コッペパン 2個
焼豚 1/2パック
パクチー 1束
きゅうり 1/2本
パプリカ 1/4個
紫たまねぎ 1/2個
（A）調味料
魚醤 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
からしマヨネーズ 適宜
作り方
きゅうり、パプリカ、紫たまねぎは5mm角にカットし、(A)で和えておく。（できれば一晩冷蔵庫に置く）
パクチーは3cmに切る。焼豚は4枚にスライスする。
コッペパンにからしマヨネーズを塗り、(1)と(2)をサンドする。
レシピRecipe
●2人分
コッペパン 2個
焼豚 1/2パック
パクチー 1束
きゅうり 1/2本
パプリカ 1/4個
紫たまねぎ 1/2個
（A）調味料
魚醤 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
からしマヨネーズ 適宜
