オムライスフランク
材料
●1本分
串つきフランク 1本
卵 1個
ごはん 50g
たまねぎ 10g
にんじん 5g
ホールコーン 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/4
塩、こしょう 各適宜
オリーブオイル 適宜
ケチャップ 適宜
乾燥パセリ 適宜
串つきフランク 1本
卵 1個
ごはん 50g
たまねぎ 10g
にんじん 5g
ホールコーン 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/4
塩、こしょう 各適宜
オリーブオイル 適宜
ケチャップ 適宜
乾燥パセリ 適宜
作り方
たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)を炒める。ごはんとホールコーンを加えてさらに炒め、コンソメと塩、こしょうで味を調える。
卵焼き器にオリーブオイル小さじ1を熱し、割りほぐした卵を流し入れ、片面を焼いて取り出す。
ラップを広げ、(3)の焼いた面を下にして広げる。卵の巻き終わりを除いた2/3に(2)を敷き詰め、串つきフランクをおく。フランクを芯にして巻き寿司のようにラップで巻き、形を整える。
皿に盛り付け、乾燥パセリとケチャップを飾る。
串を抜いてカットしていただく。
