レシピ

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生ハムうさぎのイースターポテトサラダ

生ハムうさぎのイースターポテトサラダ

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材料


●3人分

生ハム           6枚

メークイン         2個

ゆで卵           1個

マヨネーズ         大さじ2

牛乳            大さじ1

塩、こしょう        適宜

ピンクペッパー       6粒

レタス、ラディッシュ等野菜 適宜

サラダ用揚げ麺       適宜

うずら卵水煮        5個

ドレッシング        適宜

作り方

  1. メークインを茹でてマッシャーでつぶし、ゆで卵を入れてさらにつぶす。マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ、3等分してラップでくるんで卵型に成形する。

  2. 生ハムを端から丸めて棒状にして、(1)で作った「頭」に「耳」のようにつける。「目」の位置にピンクペッパーを飾る。

  3. レタス、ラディッシュなどの野菜を盛り合わせ、サラダ用揚げ麺とうずら卵を鳥の巣のように盛り付ける。そこに(2)を飾り、最後にお好みのドレッシングを添える。