レシピ

作り方

1. メークインを茹でてマッシャーでつぶし、ゆで卵を入れてさらにつぶす。マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ、3等分してラップでくるんで卵型に成形する。

2. 生ハムを端から丸めて棒状にして、(1)で作った「頭」に「耳」のようにつける。「目」の位置にピンクペッパーを飾る。

3. レタス、ラディッシュなどの野菜を盛り合わせ、サラダ用揚げ麺とうずら卵を鳥の巣のように盛り付ける。そこに（2）を飾り、最後にお好みのドレッシングを添える。