レシピ

作り方

1. まいたけとしめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って縦半分に切り、スライスする。

2. フライパンにオリーブオイルと(1)を入れて炒める。塩、こしょうをして火を止め、オレガノを加える。

3. 皿にごはんと湯煎で温めたカレーを盛り付け、(2)をのせる。