レシピ

作り方

1. さといもは皮付きのままラップに包んで、竹串が通るまでレンジで加熱し、加熱後、皮をむき、軽くつぶしておく。

2. フライパンにオリーブオイルを入れて1cm角に切ったたまねぎを炒め、小麦粉を振りかける。

3. 火を止めてから牛乳を入れてかきまぜる。

4. 白みそ、白こしょうを入れて混ぜ、塩で味を調える。

5. グラタン皿に(4)を入れてウインナーとシュレッドチーズを乗せ、180℃のオーブンで約10分焼く。