レシピ

作り方

1. たまねぎは半分に切り、1cm厚さの半月切りにする。にらは5cm幅に切り、赤パプリカは5cmの長さの細切りにする。

2. 鍋にサラダ油小さじ1とたまねぎを入れて炒め、麻婆豆腐の素、もやし、にら、赤パプリカを入れて沸騰するまで加熱する。

3. 焼きそばの麺1玉をほぐしてフライパンに丸く置き、サラダ油大さじ1をまわしかけてから火をつけて両面を焼く。
   ※この時、麺はかき混ぜないようにする。
   
   同様にもう1玉を焼く。

4. (3)を皿に盛り、上から(2)のあんをかける。