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ステーキのピカタ

ステーキのピカタ

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材料


●1人分

ステーキ　　　　　　2枚
卵　　　　　　　　　　　1個
粉チーズ　　　　　　　　小さじ1
小麦粉　　　　　　　　　大さじ1
油　　　　　　　　　　　小さじ1

（A）付け合わせ
サニーレタス　　　　　　1枚
アスパラガス　　　　　　1本
スナップエンドウ　　　　1個
プチトマト　　　　　　　2個

作り方

  1. ステーキに小麦粉をまぶし、卵と粉チーズを混ぜ合わせた卵液にくぐらせる。

  2. 油をひいたフライパンで(1)を焼く。

  3. アスパラガスはゆでて縦半分に切る。スナップエンドウは筋を取ってゆで、縦に裂く。

  4. (2)、(3)とサニーレタス、プチトマトを盛り合わせる。