レシピ

作り方

1. ボロニアソーセージを1cm厚に切り、フライパンで焼く。海苔を1cm幅に切っておく。

2. 卵焼き器に油をひき、卵と砂糖を混ぜて薄焼きにする。卵が冷めたら5cmに切る。

3. おにぎりを平べったい円柱状ににぎる。おにぎりに(2)の薄焼き卵、(1)のボロニアソーセージを乗せ、海苔を巻く。

4. 菜の花をゆでて3cmに切る。白みそ、酢、からしを混ぜてからし酢みそを作り、菜の花と和える。

5. (3)を盛り付けて(4)を添える。