レシピ

作り方

1. キャベツは5mm幅の千切りに、玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは小口切りにする。

2. ボールにミンチ肉と塩、こしょう、ナツメグを入れて軽く練り、(1)と卵、パン粉を入れてしっかり練り上げる。

3. 6等分にまるめて、(A)の小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付けて、170℃の油でじっくり揚げる。