レシピ

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ウインナーとパクチーのビーフン

ウインナーとパクチーのビーフン

レシピで使用している商品

材料


●2人分

ウインナー     1袋

パクチー      1束

ビーフン      2人前

赤ピーマン     1個

ピーマン      1個

オイスターソース  大さじ2

塩、こしょう    適宜

ごま油       適宜

作り方

  1. ウインナーは斜めスライスに切り、ピーマンは千切りにする。パクチーは2cm長さに切る。

  2. フライパンにごま油をひき、(1)のピーマンとウインナーを炒めて一旦取り出しておく。続いてビーフンと水400ccを入れてほぐし炒め、水分がなくなったらピーマンとウインナーを戻し入れる。

  3. 塩、こしょう、オイスターソースで味を調えたら、最後に(1)のパクチーを混ぜて皿に盛る。