レシピ

作り方

1. ウインナーは斜めスライスに切り、ピーマンは千切りにする。パクチーは2cm長さに切る。

2. フライパンにごま油をひき、(1)のピーマンとウインナーを炒めて一旦取り出しておく。続いてビーフンと水400ccを入れてほぐし炒め、水分がなくなったらピーマンとウインナーを戻し入れる。

3. 塩、こしょう、オイスターソースで味を調えたら、最後に(1)のパクチーを混ぜて皿に盛る。