レシピ

作り方

1. しょうがとたまねぎはみじん切りにする。ウインナーはフライパンで炒め、トッピング用においておく。

2. フライパンにサラダ油をひき、(1)のしょうが、たまねぎと鶏ミンチを炒める。

3. (2)にカレー粉を加えて更に炒め、ココナッツミルクとブイヨンを加えて弱火で10分程に煮込む。

4. 塩、こしょうで味を調えたらルーの完成。

5. 皿にごはんと(4)を盛り付け、トッピングのウインナーを盛り付ける。

6. お好みでレモン汁をかける。