ズッキーニとフランクのマヨ炒め
材料
●2人分
フランク 100g
ズッキーニ 1/2本
黄色ズッキーニ 1/2本
オリーブオイル 適宜
パセリ 適宜
(Ａ)カレーマヨソース
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 小さじ1/2
ガーリックパウダー 少々
作り方
フランクは1/2に切り、各ズッキーニは1cm幅に切る。パセリはみじん切りにしておく。
(A)のカレーマヨソースを合わせておく
フライパンにオリーブオイルをひき、(1)を炒める。全体に焼き色が付いたら、(2)を入れて全体に味を馴染ませる。
最後にパセリをふる。
