フィッシュソーセージとかぼちゃのおかずパンケーキ
レシピで使用している商品
材料
●3人分
フィッシュソーセージ 1本
かぼちゃ 1/4個
たまねぎ 1/4個
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
作り方
かぼちゃは600Wのレンジで4分加熱する。半分は皮ごと1cm角に切り、半分は皮をむいてボウルに入れてつぶす。たまねぎとフィッシュソーセージは1cm角に切る。
(1)のボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。混ざったら、(1)の具材を入れてさっくり混ぜる。
(具材をつぶさないように注意すること。)熱したフライパンに(2)を直径10cmくらいに丸く入れて、極弱火で両面をじっくり焼く。