レシピ

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ビーフカレーのビリヤニ風

ビーフカレーのビリヤニ風

レシピで使用している商品

材料


●3〜4人分

ビーフカレー　　　　　　1袋

米　　　　　　　　　　　2合

ローリエ　　　　　　　　1枚

香菜　　　　　　　　　　1束

 


(A)チキン漬け込み

鶏もも肉　　　　　　　　1枚

ヨーグルト　　　　　　　大さじ3

しょうが(すりおろし)　　小さじ1

にんにく(すりおろし)　　小さじ1

ガラムマサラ　　　　　　大さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大のサイズに切り、(A)チキン漬け込みの食材をナイロン袋に入れて、鶏もも肉を漬け込む（冷蔵庫で一晩）。

  2. 米は洗って30分程水気を切る。炊飯器に米を入れて、2合の線より少し低めに水を入れる。続いてカレー、ローリエ、(1)を入れて炊飯器で炊く。

  3. 炊き上がったら、香菜のみじん切りを混ぜて盛り付ける。