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きのこスンドゥブ

きのこスンドゥブ

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材料


●2人分

スンドゥブ　　　　　　　1袋
しめじ　　　　　　　　　40g
えのき　　　　　　　　　100g
豆腐　　　　　　　　　　300g
卵　　　　　　　　　　　1個
きざみねぎ　　　　　　　適量

作り方

  1. えのきは半分の長さに切りほぐし、しめじは小房に分ける。

  2. 鍋にスンドゥブを入れ、火にかける。
    ひと煮立ちしたら(1)の具材と豆腐を加え5分程度煮る。

  3. 卵を真ん中に落とし、きざみねぎを散らす。