レシピ

作り方

1. (A)の材料から肉みそを作る。
   フライパンに豚ミンチを入れて炒め、油が出てきたらふき取り、残りの材料を入れて味を絡める。

2. 白ねぎは千切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
   チンゲン菜は塩ゆでしておく。

3. 鍋にごま豆乳スンドゥブを入れて煮立たせ、麺を入れてからもうひと煮立させたら、器に盛り付ける。
   肉みそ、チンゲン菜、白ねぎをあしらう。