レシピ

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串つきフランクの串カツパーティー

串つきフランクの串カツパーティー

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材料


●3〜4人分

串つきフランク     1袋

えび          4尾

アスパラ        4本

しいたけ        4個

うずら卵        8個

レンコン(スライス)   8枚

パン粉         適宜

揚げ油         適宜


(A)衣
卵           1個

牛乳          100ml

小麦粉         100g

作り方

  1. えびは背わたを取って、尾の先と剣先を切り取る。
    アスパラはピーラーで皮を剥き、下部の硬い部分は切り落とす。

  2. (A)衣は材料を合わせておく。

  3. 竹串をさした具材に(2)をくぐらせてパン粉を付け、油で揚げていく。