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ウインナーとゴーヤの梅マヨ和え

材料

●2人分
 

ウインナー           5本


ゴーヤ             1/2本


たまねぎ            1/4個


 

(A)ソース


マヨネーズ           大さじ2


梅干し(種なし)         15g


わさび             小さじ1


みりん             小さじ1


しょうゆ            小さじ1


 

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切って、わたをとり、さっと塩ゆでする。

  2. たまねぎはスライスして水にさらし、水気を切っておく。

  3. ウインナーはフライパンで炒めておく。

  4. 梅干しは包丁で叩いてボウルに入れて、残りの(A)ソースの材料と合わせ、(1)(2)(3)の具材を絡める。