レシピ

作り方

1. ごぼうはピーラーで皮をむくようにそいでいく。

   水にさらして水気を切っておく。

2. (1)を170℃の油でさっと揚げ、塩、こしょうをふっておく。

3. (2)を器に盛りつけ、フライパンで焼き上げたウインナーをのせたら、パセリをふりかける。