レシピ

作り方

1. さつまいもは皮をむいて2cm幅に切り、水にさらしたら、水気を切ってレンジ加熱する。

   たまねぎはスライスして5分ほど水にさらし、水気を切っておく。

   いんげんは塩ゆでして小口切りにする。

2. ベーコン3枚は飾り用として残しておく。

   残りを1cm幅に切り、フライパンでじっくり炒める。

   飾り用のベーコンは別で両面を焼いておく。

3. ボウルに(1)と(2)【飾り用以外】を入れてマヨネーズで和える。

4. 塩、こしょうで味を調え、器に盛り、飾り用のベーコンを添える。