レシピ

作り方

1. じゃがいもは皮を剥いて一口大の大きさに切り、水にさらしてレンジ加熱する。

   たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水切りしておく。

2. じゃがいもが熱いうちに、たまねぎ、マヨネーズ、すし酢で和え、塩、こしょうで味を調える。

3. はりねずみの形に模してお皿に盛り付け、カルパスを針のように刺す。