レシピ

作り方

1. (A)デュクセルソースを作る。

   マッシュルームをみじん切りにする。フライパンにバターとマッシュルームを入れてじっくり炒める。マッシュルームがしっかりと炒まったら、生クリームを加えてさっと加熱して火を止める。

2. ベーコンはフライパンで焼いておく。

3. バターを塗って焼き上げたバケットに(1)と(2)を添えて出来上がり。