レシピ

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ウインナーの天ぷらタルタルソース

ウインナーの天ぷらタルタルソース

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材料

●2人分

 

ウインナー        8本


タルタルソース(市販)  適量


揚げ油          適量


 

 

(A)衣


小麦粉          80g


卵            1/2個


冷水           100mL

作り方

  1. (A)衣を作る

    卵と冷水をよく混ぜ合わせる。ボウルに小麦粉をふるって入れ、冷水を加えてさっくりと混ぜ合わせる。(よく混ぜるとサクッと揚がらない)

  2. ウインナーを(1)の衣にくぐらせて、170℃の油で揚げる。

  3. 器に盛り付けて、タルタルソースをあしらう。