レシピ

作り方

1. 米はといでおく。さといもは皮をむいて一口サイズに切り、ごぼうはささがき、にんじんは千切りに切る。油揚げは短冊に切り、さっと湯通ししておく。

2. ベーコンは短冊に切ってフライパンでさっと炒める。

3. 炊飯器に米を入れて2合の水加減にし、(A)調味料、頭とはらわたを取った煮干しを加えて、野菜とベーコン、油揚げを入れて炊き上げる。

4. 茶碗にもりつけ、お好みで三つ葉の千切りをあしらう。