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ベーコンとかぶのココナッツグラタン

ベーコンとかぶのココナッツグラタン

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材料

●2人分

 

ベーコン　　　　　　　　　1/2袋

かぶ　　　　　　　　　　　2個

玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個

ココナッツミルク　　　　　200ml

ナンプラー　　　　　　　　大さじ1

シュレッドチーズ　　　　　30g

 

作り方

  1. ベーコンは拍子切り、かぶは皮をむいてスライスする。玉ねぎはみじん切りする。

  2. 耐熱皿に(1)とココナッツミルク、ナンプラーを入れて混ぜ合わせ、チーズをのせて170℃のオーブンで約20分〜25分焼き上げる。