Products商品情報
TOPへ
新商品一覧
Recipeレシピ
商品から探す
カテゴリーから探す
Company企業情報サイト
企業情報
IR情報
サステナビリティ
IRIR情報
Sustainabilityサステナビリティ
印刷する
ブロックベーコン
●4人分
ベーコン 1袋
若ごぼう 1束
（A）煮汁
だし汁 500ml
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
若ごぼうの下処理をする
→根の部分はよく洗ってささがきに切り、茎は3cm長さに切る。根と茎は20分ほど水につけてアク抜きをする。葉は、沸騰したお湯でサッとゆでたら、すぐに冷水にとって、そのまま30分以上置いてアク抜きをする。
ベーコンは短冊切りにする。
鍋に（A）を入れて（1）と（2）を炊く。（約15分）
そのまま味が染むまでさまして皿に盛り付ける。
前のページに戻る
