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コルドンブルー

コルドンブルー

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材料

●2人分

 

たっぷり使えるロースハム   4枚


豚肩ローススライス      4枚


スライスチーズ        2枚


トマトソース(市販)     適量


小麦粉            適量


卵              適量


パン粉            適量


揚げ油            適量


 

作り方

  1. 豚肉を広げて、塩を軽くふる。

  2. 半分に折りたたんだスライスチーズをロースハムで包む。

  3. (1)の豚肉2枚で(2)をサンドし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。

  4. 180℃の揚げ油で(3)を揚げる。

  5. 器に(4)をもりつけトマトソースをあしらう。