カルパスとオレンジのキャロットラぺ
材料
●2人分
カルパス 1/2本
オレンジ 1個
にんじん （小） 1本（100g）
塩 適量
（A）ドレッシング
りんご酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1
塩 適量
白こしょう 適量
作り方
にんじんはスライサーで細切りにして、ボウルに入れる。塩を加え、しばらく置く。オレンジは実を取り出す。カルパスは長さ2cmの千切りに切る。
ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせ、にんじんの水気を手で絞って入れる。カルパス、オレンジも加えてさっくり混ぜ合わせる。
