レシピ

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なすのベーコン巻き豆板醤ソース

なすのベーコン巻き豆板醤ソース

レシピで使用している商品

材料

●2人分

 

ベーコン　　　　　　　　1P

なす　　　　　　　　　　2本

サラダ油　　　　　　　　適量

 

(A)豆板醤ソース

パプリカ（赤・黄）　　　各1/4個

（みじん切り）

しょうゆ　　　　　　　　大さじ1

砂糖　　　　　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　　　小さじ1

豆板醤　　　　　　　　　小さじ1/2

片栗粉　　　　　　　　　小さじ１

 

作り方

  1. なすは縦4等分に切り、ベーコンを巻く。

  2. (A)ソースの材料をボウルに混ぜ合わせておく。

  3. フライパンにサラダ油をひき、(1)をじっくり焼く。

  4. なすに火が通ったら、(2)を回しかけて絡めるように炒め合わせ、器に盛り付ける。