レシピ

作り方

1. パスタは表示より1分短めにゆでる。オリーブはスライス、赤唐辛子は半分に切って種を除く。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、パンチェッタ、唐辛子、アンチョビペースト、ケイパー、オリーブを入れてゆっくり火を通していく。

3. 続いて、トマトソースを加えて全体を混ぜ、(1)のパスタを加えてソースを絡める。塩、こしょうで味を調える。

4. 器に盛り付けて、お好みでオリーブオイル（分量外）をあしらう。