レシピ

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酢ウインナー

酢ウインナー

レシピで使用している商品

材料

●2人分

 

ウインナ―　　　　　　1袋

たまねぎ　　　　　　　1/2個

ピーマン　　　　　　　2個

パプリカ（赤・黄）　　各1/4個

片栗粉　　　　　　　　大さじ1

水　　　　　　　　　　大さじ1

揚げ油　　　　　　　　適量

 

(A)甘酢あん

酢　　　　　　　　　　大さじ2

鶏ガラスープ　　　　　200ml

砂糖　　　　　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　　　　大さじ1

オイスターソース　　　小さじ1

 

(B)衣

てんぷら粉（市販）　　適量

冷水　　　　　　　　　適量

 

作り方

  1. ウインナーは(B)衣をつけて油で揚げる。野菜は一口サイズに切り、さっと素揚げしておく。

  2. フライパンに(A)のソースの材料を入れてひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. (1)の食材を全て(2)に加えて全体に絡め、器に盛り付ける。