ミネストローネ
材料
●2人分
ソーセージ 1袋
ミネストローネ 1袋
にんにく 1片
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 4個
にんじん 20g
じゃがいも 1個
ブイヨンキューブ 1個
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ 適量
パセリ 適量
作り方
にんにくはみじん切りに、その他の食材は全て5mm角に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、(1)の食材を全てじっくりと炒める。
ミネストローネを入れて煮込む。
最後に塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけたらお好みでパルメザンチーズとパセリをふる。
