ウインナーと春野菜のベイク
材料
●2人分
ウインナ― 1袋
新じゃがいも 3個
スナックエンドウ 5本
オリーブオイル 大さじ2
(A)ドレッシング
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
レモン汁 少々
塩、こしょう 適量
作り方
スナックエンドウは筋を取っておく。
じゃがいもは皮ごと良く洗って半分に切り、レンジ加熱しておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーとスナックエンドウ、(1)のじゃがいもをじっくり炒める。
器に盛りつけて、(A)ドレッシングをかけ、お好みでピンクペッパーを振る。
