母の日カレー
材料
●2人分
ウインナ― 1袋
カレー（辛口・中辛・甘口） 2袋
ごはん 茶碗2杯分
ターメリック 小さじ１
スナックエンドウ 6本
パプリカ 適量
にんじん 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
作り方
ターメリックライスを作る→フライパンにサラダ油をひき、ごはんとターメリックを入れて炒め、塩、こしょうで味を調える。
にんじんとパプリカはハートや星の型で抜き、スナックエンドウと一緒にさっと塩ゆでしておく。ウインナーも軽くボイルした後、斜め半分に切ってハート型にする。
器に(1)のご飯をハート型で盛り付け、(2)を彩良く盛り付ける。
