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本焼工房 焼豚
●2人分
焼豚 50g
トマト 1個
にら 3本分
大葉 5枚
にんじん 30g
大根 50g
いりごま 適量
(A)ドレッシング
コチュジャン 大さじ1
はちみつ 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
酢 大さじ2
和風出汁の素 小さじ1
焼豚は切り落とし風にスライスする。トマトはくし切り、ニラは小口切り、大葉・にんじん・大根は千切りにする。
ボウルに(A)ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
(2)に食材を加えてさっくりと混ぜ合わせ、皿に盛り付けてごまをあしらう。
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