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あらびきステーキ
●4人分
あらびきステーキ 4枚
じゃがいも 2個
たまねぎ 1個
にんにく 1片
バター 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩、こしょう 適量
あらびきステーキは1/4に切る。たまねぎはくし切り、じゃがいもは皮つきのまま良く洗い、縦6等分に切る。にんにくは縦半分に切って芽を取っておく。
じゃがいもはレンジ加熱しておく。
スキレットにサラダ油をひき、あらびきステーキ、たまねぎ、じゃがいも、にんにくを入れてじっくり炒める。
最後にバターを入れて、塩、こしょうで味を調える。
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