生ハムといぶりがっこチーズのサンドイッチ
材料
●2人分
生ハム 1袋
ドックパン 2個
アボカド 1/2個
レタス 2枚
いぶりがっこ 20g
クリームチーズ 40g
オリーブオイル 適量
黒こしょう 適量
マヨネーズ 適量
マスタード 適量
レモン果汁 適量
作り方
いぶりがっこは粗みじん切りにして、室温に戻したクリームチーズと混ぜ合わせておく。
ドックパンに切り目を入れ、マヨネーズとマスタードを同量混ぜ合わせたものを塗っておく。アボカドは皮を剥いて種をとり、スライスしてレモン果汁をかけておく。
(2)にレタス、アボカド、生ハム、(1)をサンドし、オリーブオイルと黒こしょうを食べる直前にあしらう。
