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ブロックベーコン
●2人分
ブロックベーコン 1/2P
さつまいも 200g
アンチョビフィレ 6枚
バター 30g
はちみつ 大さじ1
パルメザンチーズ 適量
さつまいもは食べやすい大きさに切って、水にさらして水気を切り、レンジ加熱しておく。
ベーコンは短冊切りに切る。
フライパンにアンチョビとベーコンを入れて炒める。続いてバターとさつまいもを入れて全体を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
パルメザンチーズを入れてオーブントースター（1000W4〜5分）で焼き上げる。
最後にはちみつをあしらう。
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