ベーコンとじゃがいものガレット
材料
●2人分
ベーコン 2P
じゃがいも 2個
バター 25g
パセリ(みじん切り) 小さじ2
にんにく(みじん切り) 1/2片
塩 適量
こしょう 適量
作り方
じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし、水にさらして水気を切る。
ベーコン1Pは1cm幅の短冊切りにする。
ボウルに溶かしたバター、パセリ、にんにく、(1)(2)を入れて塩、こしょうをしてさっくりと混ぜ合わせる。
アルミカップにベーコンを敷いて(3)を重ねながら乗せ、170℃のオーブンでアルミホイルをかけて20分焼く。
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