ウインナーのフムスロールサンド
材料
●バケット約1本分
ウインナー 1袋
バケット 1本
アボカド 1個
(A)フムス
ひよこ豆(水煮) 150g
白ごまペースト 大さじ2
オリーブオイル 50cc
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
レモン汁 大さじ2
クミン 小さじ1
パプリカパウダー 適量
作り方
(A)フムスの材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。
アボカドは一口サイズにカットしする。パプリカは5mm角に切る。
(1)に(2)を混ぜ合わせる。
バケットの中心部分をくりぬき(くりぬいたパンはパン粉等に再利用)(3)を詰め、温めたウインナーを入れて、食べやすい大きさにカットする。
