春巻きピザ
材料
●2人分
ウインナー 3本
れんこん 60g
春巻きの皮 4枚
シュレッドチーズ 適量
オリーブオイル 適量
パセリ(みじん切り) 適量
(A)ソース
マヨネーズ 大さじ5
一味唐辛子 少々
作り方
れんこんはスライスして水にさらし、水気を切っておく。ウインナーは斜めスライスしておく。
天板にオーブンシートを敷く。その上に春巻きの皮１枚をひいて、オリーブオイルをハケでぬり、もう1枚重ねる。
(2)に(A)ソースを全体に塗り、れんこんを並べ、ウインナー、チーズの順にのせていく。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き上げて、パセリを散らす。
