ハムステーキ〜フレンチ風おろしソース〜
材料
●2人分
ロースハム 2枚
サラダ油 適量
オリーブオイル 適量
白こしょう 適量
(A)おろしソース
大根（皮をむいておろす） 300ｇ
ミニトマト（４等分に切る） 5個
ケイパー 10粒
黒オリーブ（スライス） 5粒
アンチョビ（フィレ・みじん切り） 3枚
イタリアンパセリ（みじん切り） 大さじ1
作り方
ロースハムは2cm幅にスライスする。
(A)おろしソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
(1)をサラダ油をひいたフライパンで焼き上げて皿に盛る。
(3)に(2)をあしらい、オリーブオイルと白こしょうをかける。
