商品資訊
雞胸肉縮醛磷脂
萃取液型
- 1天的添加量 8mg*1 或 4mg*2
- 推薦型態 軟質膠囊等
*1. 縮醛磷脂參考攝取量1天1mg
*2. 縮醛磷脂參考攝取量1天0.5mg
| 包裝 | |
|---|---|
| 內容量 | 每袋100g |
| 包裝型態 | 鋁箔包 |
| 保管方式 及 有效期限 |
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| 保管方式 | 保存於-15℃以下 |
| 有效期限 | （含）製造日起3年內 ※ 惟此為未開封之狀態。開封後請於當日使用。 |
| 產品名稱 | 雞胸肉縮醛磷脂 |
|---|---|
| 一般性名稱 | 雞胸肉抽取物 |
| 標示範例 | 雞胸肉抽取物 雞胸肉抽取萃取液 |
| 原材料名稱 | 雞胸肉／乙醇（部分含蛋、雞肉） |
| 製造方法 | 專利製法 磷脂質濃縮物生產方式（專利註冊編號 6542408） 磷脂質濃縮物製造方式（專利註冊編號 6585749） |
| 性狀 | 黃褐色黏性液體，且具特有氣味 |
| 規格項目 | 萃取液型 |
|---|---|
| 縮醛磷脂濃度 | 12.5%以上 |
| 水分 | - |
| 一般生菌數 | 每公克3000個以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 黴菌、酵母 | 每公克300個以下 |
| 重金屬（Pb） | 20ppm以下 |
| 砷（As2O3） | 2ppm以下 |
粉末型
- 1天的添加量 34mg*1 或 17mg*2
- 推薦型態 硬質膠囊、顆粒、打錠等
*1. 縮醛磷脂參考攝取量 1天1mg
*2. 縮醛磷脂參考攝取量 1天0.5mg
| 包裝 | |
|---|---|
| 內容量 | 每袋500g |
| 包裝型態 | 外裝：鋁箔包 |
| 內裝：PE袋 | |
| 同封內含矽膠、脫氧劑 | |
| 保管方式 及 有效期限 |
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| 保管方式 | 避免高溫多濕，以密封狀態保存於陰涼處 |
| 有效期限 | （含）製造日起2年內 ※ 惟此為未開封之狀態。開封後請密封，盡早使用。 |
| 產品名稱 | 雞胸肉縮醛磷脂粉末 |
|---|---|
| 一般性名稱 | 雞胸肉抽取物 |
| 標示範例 | 雞胸肉抽取物、雞胸肉抽取萃取液 |
| 原材料名稱 | 雞胸肉抽取物／環狀寡醣、檸檬酸鈉（部分含蛋、雞肉） |
| 製造方法 | 專利製法 內含縮醛磷脂組成物 （專利註冊編號 6701461） |
| 性狀 | 淡黃色粉末，微帶特有氣味 |
| 規格項目 | 粉末型 |
|---|---|
| 縮醛磷脂濃度 | 3%以上 |
| 水分 | 10%以下 |
| 一般生菌數 | 每公克3000個以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 黴菌、酵母 | 每公克300個以下 |
| 重金屬（Pb） | 20ppm以下 |
| 砷（As2O3） | 2ppm以下 |
雞胸肉縮醛磷脂的特色
因應SDGs的原料
本公司的縮醛磷脂使用蛋雞作為原料。蛋雞意指飼養以供取蛋的雞隻，成長經過較長時間，肉質硬韌且作為精肉使用備受侷限。因此，在有效活用蛋雞的觀點，可知本公司的雞胸肉縮醛磷脂是合乎SDGs*的有用產品。此外，本公司使用的原料為安全、安心的日本國產雞，亦可穩定供應雞胸肉縮醛磷脂。
* SDGs（永續發展目標）意指，記載於2015年9月聯合國高峰會中通過的《2030永續發展議程》內，至2030年為止，追求打造永續且更為良好的世界的國際目標。
（引用自外務省國際協力局地球規模課題總括課《為達成永續發展目標（SDGs），日本所發揮的作用》）
刊載於非醫藥品清單
在厚生勞動省《有關醫藥品範圍相關標準部分修正》的通知（2018年4月）中，雞胸肉縮醛磷脂已新增至《非醫藥品清單》內。如果不標榜醫藥品的功能效果，就不會判定為醫藥品，可放心作為食品與保健食品加以利用。
因應功能性標示食品
以下列內容申請功能性標示食品已獲受理
此外，也提供申報時所需的系統性評估等文件。
功能性相關成分：雞隻來源縮醛磷脂
1日參考攝取量：1mg
申請標示：報告顯示，來自雞隻的縮醛磷脂，具有維持相當於中高年人部份認知功能的記憶與回想語詞能力──「言語記憶力」的功能。
1日參考攝取量：0.5mg
申請標示：報告顯示，來自雞隻的縮醛磷脂，對於維持中高年人部份認知功能的認知功能速度（迅速正確判斷視覺資訊並採取行動的能力）有效。
製造工程
安全性、穩定性
安全性測試
-
- 安氏測試
- 不會引起指標5菌株基因突變
-
- 染色體異常測試
- 不會對CHL/Iu細胞引起染色體異常
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- 單次投予試驗
- 對實驗鼠以每公斤5g的經口投予無死亡例
-
- 重複投予試驗（90天）
- 對實驗鼠以每天每公斤1g的經口投予無毒性
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- 人體攝取試驗（90天）
- 重複投予每天800mg，未發現有害情形
- ①②④ 雞胸肉抽取物 安全性測試論文
Yuasa K., et al., Fundam. Toxicol. Sci., Vol.6, No9（2019） - ⑤ 以健康者為對象攝取縮醛磷脂對腦功能改善的影響
－隨機二重盲測安慰劑對照並行群間比較－
S. Kotoura, et al., Jpn Pharmacol Ther 45（9）（2017）
保存測試
- 本測試結果為保存粉末類原料之結果，非為對保存原料加工商品（保健食品）時穩定性之保證。
- 圖表內的點為實測值，直線為近似曲線。